“你们几个过来见见三姑娘！”三娘一边走进后院，一边对着正坐在井边上的两个人大喊道。

其中一个长得很高，但却非常瘦；而另一个则稍微矮一些，不过身材却很健壮。他们看上去都十分憨厚老实，当看到三娘带着陈乐走进来时，便迅速起身，快步走到三娘跟前，毕恭毕敬地向她问好：“见过三姑娘！”

首先开口自我介绍的是那个高高瘦瘦的人：“小的张二。”紧接着，另一个也紧跟着说道：“小的高壮。”

“他俩啊，可是我那儿的主厨呢，手艺相当不错，而且学东西也特别快！”三娘热情地拉着陈乐，一同坐在院子里的石头墩子上，脸上洋溢着灿烂的笑容。

此时，只见后院早已支起了一口巨大的铁锅，锅边还整齐摆放着待会儿陈乐需要用到的各种物品。这些东西都是今早掌柜特意派人从陈乐那里取回来的。

此时此刻，陈乐终于现身于此。

那些平日里在厨房帮忙打下手的小厮们，也深知今日厨师们将有机会接触全新的菜谱，于是纷纷迅速行动起来，急忙将那口巨大铁锅下的炉火点燃。

"姑娘，火已熊熊燃起，不知是否还有其他事情需要小人去办呢？"小厮完成任务后，匆匆赶到陈乐跟前，恭敬地问道。

"无妨，你且退下吧，多谢了。"陈乐轻声回应道，然后迈步走向那口大锅前，准备着手向今日前来学艺的几位厨子传授火锅底料的秘制制法。

算上从邻县赶来的两名厨子，今天一同学习的还有四人。其中两人乃是凌珏特别指派而来，日后他们将肩负重任，前往别处教授星月楼的厨子们，逐步将这火锅美食推向更广阔的天地。

面对眼前这群求知若渴的厨子们，陈乐显得从容不迫、极具耐性。她详细地为众人解说着制作火锅底料的每一个步骤，包括所需的各种食材和调料，并反复强调其中的关键要点。

为了能让他们尽快掌握这项技能，陈乐精心筹备了数种炒制火锅底料所需的食材，并安排他们亲自动手实践。

之前仅仅是由陈乐亲身示范，此刻院内再度支起了几口铁锅，但尺寸稍小于他方才使用过的那一口，用于练习绰绰有余。

"火势尚欠强劲，需再加大些火候。"

"油温至关重要，若油温不足，则香料等物料入锅后难以炸至理想状态，恐前功尽弃。"

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